ボールに鶏肉をいれ、生姜、ニンニクのすりおろしを、各大さじ２と上の香辛料とヨーグルト１２０ccを入れ良くかき混ぜる。

1時間～2時間寝かす。

油60cc熱し玉葱を狐色になるまで炒める。
油が少ないと焦げます。

油30ccとレッドペッパーを入れて少し炒める、ボールの中身を入れ再度炒める。

水450ccを入れて、沸騰したら弱火で30分煮る。

良く撹拌したヨーグルト、炒め玉葱を入れ弱火で２５分煮る、塩で味を調える。